Proyecto Informatica

                                                             La gastronomía

La gastronomía es el arte de preparar platillos de la manera más perfecta, cuidando la condimentación y la presentación, se conoce como el arte y la ciencia del buen comer, como arte requiere de la interacción de los cinco sentidos y genera una experiencia para el que lo consume. 

Si bien, desde el nacimiento del hombre se ha iniciado una relación estrecha con la comida, no fue hasta el siglo XXI cuando la palabra alcanzó su máximo esplendor y con ella nacieron nuevos conceptos como gastrónomo, gastro nauta, gastrónomo y gastrotecnia.

La gastronomía generalmente nos dice mucho sobre la cultura de cada región del mundo, es una carta de presentación hacia los visitantes, ya que además de darnos ricos sabores puede mostrarnos sobre las costumbres y el estilo de vida de las personas.  

Hay países que incluso antes de cualquier otra cosa resaltan por su rico menú gastronómico como lo es el caso de México, Guatemala o Perú.

La gastronomía